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ギャバン ブラックタピオカ 100g

98円

ギャバン ブラックタピオカ 100g

【常温】
キャッサバと呼ばれる芋の澱粉にカラメル色素を混ぜて作った球状のもの。スープの浮き実やデザートとしてご使用いただけます。6mm位の大きさ

※在庫以上の数量をご希望の場合は、お手数ですがご注文前に弊社までお電話にてご連絡頂きたくお願い申し上げます。

ギャバン ブラックタピオカ 100g

顆粒ゼラチン ゼリエース ゼラチン 業務用 無添加 無着色 お菓子 製菓材料 ゼリー ババロア ムース プリン 冷菓 おやつ 料理 〔顆粒ゼラチンP-160 450g〕
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名称:ゼラチン
原材料名:ゼラチン(国内製造)
内容量:450g
賞味期限:製造後3年
保存方法:高温多湿・直射日光を避け常温で保存
加工者:株式会社ジェリフ 滋賀県野洲市市三宅1013
加工所:株式会社ジェリフ 三上工場 滋賀県野洲市三上2268

【商品説明 】
●50〜60℃に温めた材料に直接使用でき、素材本来の持ち味を存分に引き出せます。サラサラとした顆粒状でダマになりにくく、作業プロセスを1つ減らせて便利で簡単。

【使用方法】
1.50〜60℃程度のジュースやコーヒーなどに直接振り入れて溶かし、粗熱を取ります。
2.冷蔵庫で2〜3時間冷やし固めてください。

【標準使用量】
200ccにつき5g

【その他】
ゼラチン液(ゼリー液)を沸騰させると固まりにくくなります。生のパイナップル、メロン、キウイフルーツなどの果実は、ゼラチンを分解する酵素を含んでおり固まらないことがあります。ご使用の際には予め短時間加熱するか缶詰をご使用ください。

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ゼラチン21 100g
ゼラチン21 100g


Gelatin21(JPN)

【原材料】
牛骨(厚生労働省が指定している脳、骨髄、眼等の特定危険部位は使用しておりません。また、獣医等による検査を受け、食・医薬品に適していることが証明された健康な牛由来の原料を使用しています。)
※アレルギー物質:ゼラチン
遺伝子組み換え物質:該当なし
原産国:日本

【保存方法】
高温、多湿、直射日光を避け室温で保存してください。
開封後は、異物混入を防止できるよう確実に密封して、高温、多湿、直射日光を避け、室温で保存し、できるだけ速やかに使い切って下さい。

【使用方法】
50〜60℃に温めたジュースやコーヒーに直接加えて、よくかき混ぜて溶かし、冷やし固めてください。
ゼリー液200cc(1計量カップ=2人分)に対して、3g(1.5%)〜4g(2.0%)が標準的な使用量です。
計量の目安:大さじ(15cc)すり切り1杯で約3.3gです。

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