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白鶴 麹たっぷりの料理の清酒 ( 500ml )

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白鶴 麹たっぷりの料理の清酒 ( 500ml )

白鶴 麹たっぷりの料理の清酒/調味料/【発売元、製造元、輸入元又は販売元】白鶴酒造/【白鶴 麹たっぷりの料理の清酒の商品詳細】●麹由来のアミノ酸や旨み成分が、料理をおいしく仕上げます。●豊富な有機酸(コハク酸)が食材の生臭みを取り、料理にコクを与えます。●アルコール分:13%*麹歩合:30%(メーカー清酒比1.5倍)*コハク酸:有機酸の1つ。貝類などに含まれる旨み成分。/cate45640

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